50,00 €

Zac
2015 BIO

IGT Toscana Sangiovese

Zac Sangiovese in purezza proveniente dal vigneto Gugliaie (2,5 ha) e dedicato ad Anna Corsini, sorella del Principe Tommaso Corsini, rappresenta la nuova sfida dell’azienda. La prima annata prodotta è stata la 2008 (1.800 bottiglie). Questo è un Sangiovese dallo spiccato carattere chiantigiano, deciso ed elegante al tempo stesso, proprio come ZAC, come Anna Corsini veniva affettuosamente chiamata dai suoi nipoti e pronipoti.

Note di degustazione e abbinamenti: 
Dalla vigna di Gugliaie , provengono i grappoli di Sangiovese scelti per ZAC, il vino che omaggia Anna Corsini; una donna speciale cercando di somigliarle per carattere e personalità. L’annata 2015 dal clima generoso ha portato nel calice rubino profondo e lucente uve dotate di piena maturità. Il profilo aromatico è intensamente floreale, esaltato da aromi di menta secca e timo, e ricco di elementi fruttati, tra ciliegia e susina, lamponi e arancia sanguinella. Il sorso è complesso e coinvolgente nella sua dinamica equilibrata tra la potenza della struttura e una vena succosa accesa di note piccanti e saline, con sfumature di grafite e cuoio. Vibrante nel tannino vellutato, ha una persistenza notevole che chiude su speziature balsamiche raggianti. Abbinamento: Risotto al Raschera con riduzione di arrosto

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bio prodotto biologico

Tenuta: 
Villa le Corti
Riconoscimenti: 
2008: 94 pts Falstaff; 93 pts James Suckling
2009: 93 pts James Suckling
2010: 95 pts James Suckling
2011: 94 pts James Suckling
Vinificazione: 
In vasche di acciaio a una temperatura di 28°C per un periodo di 16 giorni.
Numero bottiglie prodotte: 
6 000
Affinamento: 
18 mesi in botti di rovere francese e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 
14.5%

Zac 2011

IGT Toscana Rosso

0,75 lt

57,00 €

Zac 2012

IGT Toscana Rosso

0,75 lt

47,00 €

Zac 2013

IGT Toscana Sangiovese

0,75 lt

47,00 €

Zac 2014

IGT Toscana Sangiovese

0,75 lt

48,50 €